¿Es ‘pi-dan’ la comida más repugnante del mundo como dice CNN? XP

A si como dije en mis anteriores publicaciones en: 10 Comidas exoticas de Asia (http://gastronomiaqrec.blogspot.pe/2013/07/10-comidas-exoticas-de-asia.html) y Los 10 platillos que jamás deberías servir a tus invitados (http://gastronomiaqrec.blogspot.pe/2013/03/los-10-platillos-que-jamas-deberias.html) 

El ‘pi dan’ es un plato tradicional chino, pero ha sido llamado por la red de televisión estadounidense CNN como la ‘comida más repugnante’ en el mundo. ¿En que consiste éste platillo?

Antes de conocer en qué consiste éste platillo, hemos de saber que el mayor productor chino de huevos y productos derivados ha presentado una queja formal contra la CNN, a la que exige que pida disulpas por tachar el huevo centenario como “la comida más repugnante”, según recoge el sitio RT.

Para preparar el plato los huevos se conservan en una mezcla de arcilla, ceniza, cal viva, sal, limón y vaina de arroz durante varias semanas. Con el paso de tiempo la yema adquiere un color marrón con tonos verdosos, el aroma que desprende recuerda al del queso fuerte, y la textura del huevo se vuelve gelatinosa. 

“El informe de la CNN, basado en las evaluaciones de quienes que no consumieron ‘pi dan’, se llevó a cabo, obviamente, de una manera poco científica”, dijo en una carta la empresa HUBEI Shendan Healthy Food Co.

La compañía sostiene que el ‘pi dan’ contiene un 20% menos de colesterol que los huevos frescos y facilita una mejor absorción de las proteínas y grasas por el organismo.

“La conclusión a la que llegó [CNN] tan sólo demostró su ignorancia y arrogancia, así como una completa falta de respeto a las tradiciones culturales de otros países“, agregó Shendan.

La queja, presentada en nombre de Liu Huaqiao, presidente de Shendan, así como de sus 3.000 empleados, busca defender el plato, cuya receta se remonta a cientos de años atrás.

¿Que opinas del platillo y de la manera en que la CNN lo tachó como “la comida más repugnante”? En mi opinión yo lo veo como un huevo podrido, pero quien sabe aun lo he probado ;)

Sal de lágrimas humanas para sazonar la comida, ¿la probarías? Yo lo intentaría xD

Cualquiera que ha llorado alguna vez "por algo o por alguien" sabe que el sabor de las lágrimas es salado. Pues bien, sabiendo esto una empresa londinense ha decidido usar este líquido y ha lanzado una serie de condimentos, hechos, según ellos mismos afirman, de "lágrimas humanas."

Según la marca, el producto contiene “las lágrimas humanas más frescas, ligeramente hervidas“.

Así que quien quiera probar a qué sabe la comida sazonada con sal de lágrimas tiene una gama de sabores. ¿A que sabría un plato con la sal hecha a partir de las lágrimas de risa? ¿Que tal una comida con sal de lágrimas de coraje? ¿Gustarías probar un platillo sazonado con las lágrimas que salen al cortar la cebolla o cuando estamos tristes?

Ahora bien, no solo existen diferentes especias de sal de lágrimas, que dicen ser “recolectadas a mano”, sino también de diversos colores. El producto se vende en botellas de cristal transparentes tapadas con un corcho, como reporta RT.com

Por fortuna, lo de las lágrimas es solo un truco comercial. Pero el precio de las botellitas, es de unos 47 dólares, eso puede hacer llorar a cualquiera.

Tu que dices? Si fueran lágrimas de verdad lo probarías?

10 Platos sumamente lujosos! Que ni yo puedo pagar xD

Y bien sabemos que el lujo va de la mano con el derroche del dinero. Y estos platillos lo prueban, teniendo los ingredientes más finos y posicionando algunas de las comidas en las más costosas de su género.

1) Y comenzamos con las hamburguesas

Es de hecho la más cara del mundo. Y quizá pienses que es más chatarra que comida pero probar esta hamburguesa te costaría $ 295 dólares en el Serendipity 3 de Nueva York. Los ingredientes son: carne waygu proveniente de Kobe, Japón, una carne tierna, jugosa y de exquisito sabor Este trozo de carne preparada con manteca de trufa blanca, queso cheddar, trufas negras y un huevo de codorniz frito. Casi lo olvido lleva también un poco de caviar beluga.

2) Pizza con caviar

Si hay hamburguesa también tenía que existir una pizza de lujo y claro también en Nueva York. Restaurante Nino’s te invita a probar la pizza preparada con cuatro tipos diferentes de caviar y con las mejores langostasque te puedas imaginar. Su autor es el chef Renato Viola, y su pizza de lujo ha sido bautizada como Louis XIII. La Louis XIII cuesta nada más y nada menos que 8.300 Euros, y por ello es considerada como la pizza más cara del mundo. Claro que no te la entregaran en 30 minutos, exige su tiempo pues tendrás que reservar al menos cinco días antes.

3) Hot-dog

Cerrando la sección de comida chatarra se encuentra el perrito caliente. Carne de vaca sazonada con mostaza francesa, ajo y hierbas compactada en una salchicha de 45 cm y de 500 gr., en un pan italiano untado con manteca de trufa blanca y acompañado con cebolla, verduras, tocino ahumado, tomate, arándanos secos. Todo por $ 150 dólares.

4) Sushi del Oriente

Adiós a la tipica cubierta de alga, hablamos de lujo por eso este nigiri sushi esta forrado con hojas de oro de 24 quilates espolvoreadas con cinco diamantes africanos 0.20 quilates. Fue creado en 2010 por el chef Angelito Araneta Junior.¿El costo? 2.000 dólares en efectivo.

5) Sashimi de toro

Volviendo al sushi, el restaurante Masa ofrece a sus clientes una pieza de sushi preparado con el caviar más fino del mundo, el de un atún graso llamado toro. Decimos una pieza por que cada una sale en $ 240 dólares.Por cierto, puedes probarlo en New York o en la sucursal de Las Vegas.

6) Omellete

Un desayuno sencillo, ¿no crees? Bueno lo era antes de que estuviera relleno de langosta y caviar. Y por $ 1.000 dólares podrías probarlo. Ahora que si es muy lujoso, no te preocupes puedes seguir preparándolo en casa aunque sea con puro queso.

7) Cortes de carne

Claro no podían faltar en la lista. Por $ 350 dólares podrás probar el más delicioso filete en The Old Homestead Steakhouse. Y no es exageración, así lo demuestra los muchos clientes que esta en la larga lista de espera, que sigue aumentando. Y no es para menos pues las reces de donde se obtiene, wagyu, son alimentadas con soja y paja seleccionada especialmente.

8) Pastel de carne

Principalmente carne wagyu, además de hongos chinos, setas francesas, trufas negras y una salsa preparada con un exclusivo vino francés de $350 dólares. Sólo 8 personas han probado este lujoso platillo desde que se comenzó a preparar desde el 2005. Y no es para menos pues una rebanada cuesta $ 1.700 dólares.

9) Kebab de lujo

Pan de azafrán relleno con la mejor carne de cordero, pimientos scotch bonnet, originales de Jamaica, menta y yogurth mezclado con champaña. Acompañado de hojas de oro comestibles. Y aunque no lo creas es más barato que el pastel de carne pues será tuyo por $ 1.250 dólares.

10) El postre

Para cerrar con broche de oro(literalmente) , el infaltable postre. Frozen Haute Chocolate, helado de chocolate preparado con una mezcla de 28 tipos de cacao y oro comestible(5 gr. para ser exacto). Por $ 25.000 dólares!!! te lo servirán en una copa revestida de oro y claro una cuchara del mismo material para degustarlo. Ojala venga incluido con Robert Downey Jr. para que valga su precio ;p

Bueno hambrientos no se ustedes, pero si yo pudiera comprarme alguno de esas comidas me lo comería como pollito y haría que valiera la pena cada centavo. xD

Con solo ver esta comida te darán ganas de lamer el plato ;)

La habilidosa Jacqueline Poirier pinta espectaculares figuras de comida que te darán ganas de lamer los platos, los cuales son tan dimensionales y reales que engañan a tu mente. La joven artista expone su obra de arte en uno de los hoteles de Ritz-Carlton en Toronto. Si así estuviera dibujada mi comida bajaría de peso mas rápido xD

Nada mejor que comenzar el día con un buen desayuno ;9

 Mmm... espagueti mi almuerzo favorito x9

Y para terminarla con su cafecito y un postrecito ;)

Pero para seguirla en la noche en unas salidas con amigos :D

Sushi! mi tentempié favorito ;9

Esos cortes de carnes se ven tan reales :Q___

Fexaramine, comida imaginaria en una píldora :O

Los expertos se han esforzado por formular un medicamento que ayude a deshacerse de los kilos de más sin efectos secundarios.

¿Como es eso posible? Pues según se dice sí y se llama Fexaramine. Una sola píldora puede engañar al cerebro y hacerle creer que ya hemos tomado un banquete.

De acuerdo a Daily Mail, la píldora podría permitir que las personas disfrutar de sus alimentos grasos favoritos sin subir de peso. Yo quiero 10! xD.

El investigador Ronald Evans dijo: “Esta píldora es como una comida imaginaria. Se envía las mismas señales que normalmente se dan cuando usted come una gran cantidad de alimentos, por lo que el cuerpo comienza a despejar el espacio para almacenarlo.”

En otras palabras la píldora "estimula al cuerpo a quemar grasa y crear espacio para almacenar los nutrientes entrantes". Además reduce el colesterol y mantiene los niveles de azúcar en la sangre bajo control. ;)

Por ahora ¡sólo ha sido probado en roedores! pero se espera empezar pronto con las pruebas en humanos, ¿pero funcionará?  No puedo esperar para verlo… 

7 Cosas que influyen nuestro sentido del gusto

Estudios recientes dicen que hay 7 factores que influyen en como percibimos los alimentos.

1. Nombre del platillo

Los nombres descriptivos son lo mejor, dan la sensación de que estas comiendo algo delicioso, es decir, la gente hablará mejor de un suculento filete de mariscos italiano que de un filete de marisco.

2. Utensilios

Por curioso que parezca las cucharas hechas de cobre o zinc mejoran aparente la salinidad de un alimento. Esto puede ayudar a comer menos sal al comensal algo que sin duda le sería más sano.

3. Temperatura

Para nada se antojan las cosas fuera de su temperatura recomendable, tan sólo pensemos cerveza caliente= sabor más amargo, jamón frío= sabor más salado, ¿te provoca?

4. Color

En las pruebas 48% de los participantes creían que beber soda en un vaso azul servía para saciar mejor la sed que beber en recipientes de otros colores, probablemente porque asocian el azul con el frío.

5. Medio ambiente

También se les invitó a describir el sabor de mismo whisky en tres salas temáticas distintas, sus respuestas se asociaron con el ambiente en el que estaban (Por ejemplo, la primera habitación olía a hierba y se podían oír grabaciones de balidos de ovejas y los participantes lo describieron como cubierta de hierba).

6. Expectativas

Después del muestreo, sommeliers franceses eligieron el vino que se vertió de unabotella de alto precio que el mismo vino pero en una botella barata.

7. Memoria

Si asocias cierto alimento con un recuerdo positivo, la próxima vez que lo comas lo comerás con gusto y tomarás una porción más grande también.

10 Restaurantes bastante exóticos

Hablando ya de varios platillos y comestibles exóticos, es hora de hablar de los restaurantes. Y es que los hay de todos tipos, aquellos que consideramos que tienen una deliciosa comida y otros que visitaríamos solo por que nos atraen o su temática. Pues aquí te presentamos una compilación de estos lugares.

1) New Lucky Restaurante

Parece algo bizarro comer entre los muertos, pero en este restaurante hindú se sirve unadeliciosa comida y a un precio bastante accesible. Su decoración se debe a que antes de que se construyera este comedor, el terreno era un panteón musulmán. Así que en su honor los dueños decidieron utilizar lápidas y tumbas para engalanar el lugar, bueno algo así. Ya han pasado 60 años y sigue atrayendo a todo tipo de clientes, entre ellos muchos turistas.

2) The Marton

Más que exótico, irreverente, o al menos así lo califican en eHow. Ubicado en Taipei,China, es famoso por utilizar inodoros como sillas y bañeras adaptadas como mesas. Y que decir de su peculiar vajilla, que tiene forma de pequeños lavamanos, bañeras, inodoros, etc. Increíblemente popular, sirve todo tipo de alimentos como pastas, arroz y pollo al curry, y para cerrar con broche de oro su delicioso postre en pequeñas tazas de baño. Y ¿qué tal? ¿te provoca?

3) Ithaa Underwater Restaurant



Pero si lo tuyo es apreciar la naturaleza le recomendamos visitar las Islas Maldivas y comer en Ithaa Underwater Restaurant, ubicado a 5 m. bajo el mar. Ahí podrás observar de cerca la flora y fauna marina del lugar. Eso sí tendrás que hacer tus reservaciones con mucha antelación puessolo tiene mesas para 14 personas. Y atención, no aceptan niños

4) Dinner in the Sky

Platillos gourmet acompañados de los mejores vinos y a 50 metros de altura. Algo intrépido y bastante caro pero con un paisaje urbano completo y es que con la ayuda de una grúa se levantauna cápsula de cristal que tiene una mesa central para 22 personas. Los clientes son atados con cinturones a las sillas para que puedan disfrutar seguros de su comida. Así que ¿quién se anima?

5) Naha Harbor Diner

Japón no podía quedarse atrás, así que abrió un restaurante, en Okinawa, dentro de una casa en el árbol a 6m. de altura. Claro no cualquier árbol si no uno de concreto, que parece un tronco natural. Naha Harbor Diner acepta todo tipo de clientela desde niños hasta importante gente de negocios. Su cocina es internacional y sus precios son accesibles. Una cena por persona puede costar 15 dólares.

6) El Disaster Café de España

Ahora que si no tienes mucha hambre y lo que buscas es divertirte puedes visitar el Disaster Café, localizado en Geróna, España. Como su nombre lo dice la atracción principal son los desastresque ocurren dentro, simulaciones de terremotos de 7.8 grados de intensidad en la escala de Mercali. La luces comienzan a parpadear y se pueden oír gritos y rezos, las copas se derraman, se caen los vasos, se mueven sillas, mesas y demás objetos. En realidad atrae a mucha gente, por eso hay que reservar con días para que te toque vivir esta experiencia, aunque si quieres tomar una foto saldrá borrosa.

7) Dick’s Last Resort

No es muy caro y podrás disfrutar de la compañía de gente grosera y fea que se encargará de insultarte toda la velada. Fuera de lo común el Dick’s Last Resort prefiere pasar por alto todos los formalismos de un buen restaurante y ofrecer a los comensales lo contrario a una agradable comida. Y lo más curioso es que después de una prolongada temporada de altibajos ha tenido éxito. Aunque no se si aquí convendría más ser el mesero.

8) Tang Du Zoology

El Ithaa Underwater Restaurant para disfrutar de la naturaleza marina y el Tang Du Zoology, de Taiwan, la vida silvestre. Ofrece comida internacional, además de platillos de distintas regiones de China, un menú a base de insectos (vivos y cocinados), mariscos y cortes de carne frescos. Todo rodeado de fauna salvaje, flora silvestre, y pequeñas cascadas y riachuelos que llenos de peces. Con precios accesibles claro está.

9) Dans Le Noir

Tipico se va la luz y corres a encender algunas velas para poder disfrutar de tu rica cena, pero en Barcelona no es necesario si estas en el Dans Le Noir, con una temática de oscuridad total. Lo único que necesitas es confiar en los meseros quienes se encargarán de que pruebesexquisitos platillos acompañados de un buen vino. Y claro poco mas de $ 100 dólares para pagar tu cena.

10) The Clinic

Este restaurante-bar está ubicado en Singapur. Comes en la sala de operaciones, sentado en una cómoda silla de ruedas. En el menú encontraras diversos platillos con forma de riñón. Para degustar tu bebida están las probetas que están enlazadas a una bolsa para suero. La cocina es igual a un quirófano y el chef viste como cirujano.